在上世纪七八十年代，美国一个小镇上曾有一家汉堡店风靡一时。尽管这家汉堡店的店面不大，但它却吸引了周围许多街坊邻里的光顾。虽然店里售卖的汉堡和其它地方的差不多，都是用猪肉馅做的，但人们吃了之后总觉得味道特别鲜美，难以忘怀。
这家店的老板是个身材肥胖、看起来十分凶狠的男子，他自信地宣称，只有采用独特的制作方法才能做出如此美味的汉堡。尽管大家听了觉得有些不可思议，但也没有多想。然而，一直到1996年，一则震惊全国的新闻爆出后，曾经吃过他汉堡的人们纷纷开始感到恶心，纷纷反思，究竟是什么让这家汉堡店如此与众不同？
事实的真相揭晓是在1996年巴尔的摩，当地警方逮捕了名为乔瑟夫·伊马锡尼的汉堡店老板。警方指控他谋杀了三个人。与普通嫌疑人不同，乔瑟夫并没有对这些指控进行否认或辩解，反而直言不讳地承认自己所犯下的罪行。他甚至主动透露，自己从二十年前起就开始杀人，而且在这二十年里，他杀害了十余人，令人震惊的是，警方仅找到三具尸体，他还对警察的办案效率表示不满，认为他们办事不力。
展开剩余82%最初，警方对乔瑟夫的言辞感到难以置信，认为他可能夸大其词。然而，在接下来的调查中，乔瑟夫指认出两名受害者的尸体，警察在他住所附近的工厂里找到了这些尸体。眼看着乔瑟夫所说的竟然一点不假，警方终于不得不正视这位看似平凡的汉堡老板背后隐藏的恐怖事实。
更让警方震惊的是，乔瑟夫在被审问时毫无悔意，也没有表现出任何内疚和恐惧，反而显得若无其事。他居然面带微笑，淡然解释说，为了让这些尸体更好地消失，不被人发现，他采用了将尸体搅成肉馅的方式。这一行为促使他开设了这家汉堡店，顾客根本无法识别汉堡的原料是人肉，而他们每次吃得津津有味。看到顾客们满足的笑容，乔瑟夫内心竟然涌现出一种变态的快感，这种快感让他对未来的暴力行为更加肆无忌惮。
他的残忍与变态早已超越了常人的理解。在杀害他人时，乔瑟夫从未感到自己在伤害同类，反而把受害者视作自己汉堡的“食材”。面对这些暴行，人们不禁想问，是什么让乔瑟夫变成了这样一个冷血的杀人犯？这一切又与他的童年经历有什么关系？
乔瑟夫生于1955年，家庭富裕，父母有稳定的工作，且对他宠爱有加。尽管如此，他的体型却与家庭的优渥条件不符，身高185厘米的他，体重竟然达到了320斤。他的外形让人印象深刻，既强壮又肥胖，且脸上常常带着凶狠的表情，给人一种不容侵犯的感觉。从小，他就是街头的小霸王，喜欢惹是生非，并养成了许多不良习惯，如抽烟、喝酒、与不良分子为伍。无论是邻里、朋友还是同学，都对他的评价极差。然而，父母对他的宠溺却让他觉得这些缺点并不算什么，于是他逐渐放任自己，导致性格上的缺陷愈发明显。
乔瑟夫不愿意改变自己，也无法认清自身的错误，反而越来越肆无忌惮。他甚至认为，既然大家都觉得我是坏孩子，那我就做得更坏，让你们见识到什么是真正的坏蛋。随着年龄的增长，他的体重不断增加，逐渐形成了肥胖的身躯。成年后，由于成绩差，他没有找到一份好的工作，尽管父母劝导他改变，努力去独立生活，但乔瑟夫并未因此有所改变。
尽管父母希望他找份稳定的工作，他最终却选择了在黑市上打黑拳，凭借强壮的身体和勇猛的性格，在这片血腥的圈子里获得了许多支持。但随着时间的推移，他开始染上毒品，这一切都加剧了他堕落的速度。刚步入社会时，乔瑟夫并未意识到毒品的危害，反而觉得这是一种让自己更酷、更能融入的方式。尽管他交了女朋友，并且在心中期望着婚后的生活能够有所改变，但这一段爱情最终也未能挽回他的堕落。
结婚后的生活并没有带来幸福，反而暴露出乔瑟夫更多的缺点。随着争吵不断，妻子对这个家庭失去了希望，最终选择离开他，带着孩子去过自己的生活。乔瑟夫对此没有丝毫反思，反而将一切责任归咎于别人，认为是妻子和孩子的离去让自己走到了如今的绝境。失去了妻子和孩子之后，他的心情变得更加暴躁，几乎无法控制自己的情绪，常常酒后打架、闹事。
生活陷入了混乱的乔瑟夫开始四处游荡，与无家可归的人为伴，甚至一度在酒吧与陌生人发生冲突。他发现打架虽然能暂时让他发泄内心的怒火，但却始终无法真正缓解他的内心空虚。于是，乔瑟夫开始把这些情绪发泄在无辜的女性身上，他随意杀害她们，用最残忍的方式处理尸体。由于受害者大多是社会底层的女性，没人关注她们的失踪，因此乔瑟夫的暴行无人察觉，他也变得越来越大胆。
他的杀戮行为逐渐演变成了一种病态的快感，他开始将杀人视作一种职业，甚至有了“食人”的癖好，认为只有通过这样的方式，他才能找到内心的满足。而每一次的杀人之后，他都会品尝这些人肉，觉得极为美味。直到有一天，一名女性成功逃脱，并跑到警察局报案，这才揭开了乔瑟夫二十年来的血腥历史。
在被捕后，乔瑟夫并没有表现出悔意，反而显得自豪，详细描述了每一次杀戮的过程和细节，甚至以此为荣。他还试图将自己塑造成一个受害者，归咎于自己悲惨的童年。然而，经过警方调查，发现他所描述的“悲惨童年”不过是臆想出来的，因此乔瑟夫最终被判终身监禁。尽管如此，他的故事并未就此结束。
2017年8月的某个早晨，乔瑟夫在监狱中被发现死亡，死因至今无人知晓。他的死让许多人松了一口气，虽然无法弥补他带来的痛苦，但至少他的存在再也不会威胁到任何无辜的生命。
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